{"id":64969,"date":"2026-06-03T10:46:39","date_gmt":"2026-06-03T08:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/funky.de\/braunschweiger-zeitung\/2026\/06\/03\/essstoerungen-viele-betroffene-reagieren-erstmal-mit-ablehnung\/"},"modified":"2026-06-22T10:48:06","modified_gmt":"2026-06-22T08:48:06","slug":"essstoerungen-viele-betroffene-reagieren-erstmal-mit-ablehnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/funky.de\/braunschweiger-zeitung\/2026\/06\/03\/essstoerungen-viele-betroffene-reagieren-erstmal-mit-ablehnung\/","title":{"rendered":"Essst\u00f6rungen: \u201eViele Betroffene reagieren erstmal mit Ablehnung\u201c\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"author\">Ayla Emma Askin, funky-Jugendreporterin <\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Essst\u00f6rungen wie Magersucht, Bulimie und Binge-Eating betreffen vor allem junge Menschen. Katharina Siehr ist Diplom-Sozialp\u00e4dagogin und systemische Therapeutin. Seit \u00fcber 15 Jahren begleitet sie Menschen mit Essst\u00f6rungen und arbeitet aktuell bei Waage e.V., einem Fachzentrum f\u00fcr Essst\u00f6rungen in Hamburg, das Betroffene, Angeh\u00f6rige und Fachkr\u00e4fte ber\u00e4t und umfassende Unterst\u00fctzung rund um das Thema anbietet. Im Interview spricht sie \u00fcber die fr\u00fchen Warnzeichen einer Essst\u00f6rung und erkl\u00e4rt, wie Betroffene selbst einen Weg aus der Erkrankung herausfinden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frau Siehr, wie l\u00e4uft die Beratung bei Ihnen ab und an wen richtet sie sich?<\/strong><br><strong>Katharina Siehr: <\/strong>Wir haben ein Fachzentrum bei uns in Hamburg, das zum gr\u00f6\u00dften Teil von der Hamburger Sozialbeh\u00f6rde finanziert wird. Deshalb ist die Zielgruppe auf das Bundesland Hamburg begrenzt. Wir bieten eine Beratung f\u00fcr von Essst\u00f6rungen Betroffene ab 18 Jahren sowie deren Angeh\u00f6rige an. Die Beratung ist kostenfrei und vertraulich. Insgesamt k\u00f6nnen wir bis zu zehn Termine anbieten \u2013 pers\u00f6nlich oder telefonisch. Au\u00dferdem haben wir eine Onlineberatung per Mail oder Chat, die f\u00fcr Menschen aus dem gesamten Bundesgebiet ge\u00f6ffnet ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bemerken Sie in der Beratungsstelle einen Anstieg von Essst\u00f6rungen?<\/strong><br>Wir konnten in den letzten Jahren mehr Nachfrage verzeichnen. Es ist deutlich zu merken, dass viel mehr j\u00fcngere Menschen erkranken. Auch Eltern wenden sich vermehrt an uns. W\u00e4hrend der Corona-Pandemie war der Anstieg besonders stark, da viele in psychische Not gerieten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wie entstehen Essst\u00f6rungen?<\/strong><br>Die Gr\u00fcnde sind vielf\u00e4ltig. Es gibt verschiedene Puzzleteile, die dazu beitragen, dass eine Essst\u00f6rung entstehen kann. Zum einen sind das genetische Faktoren. Oft sind die Betroffenen sensibel veranlagt, nehmen Gef\u00fchle und Stimmungen sehr intensiv wahr. Es spielt aber auch eine Rolle, in welcher Gesellschaft die Menschen aufwachsen. Wir haben eine Gesellschaftsform, die sehr leistungs- und k\u00f6rperorientiert ist. Es gibt die Annahme, d\u00fcnne K\u00f6rper seien das Ideal. Auch die Lebensumst\u00e4nde sind relevant: Wie bin ich aufgewachsen? Wie sind meine Eltern mit dem Thema \u201eEssen\u201c umgegangen? Wurde ich schon fr\u00fch mit Di\u00e4ten konfrontiert? Welche Schicksalsschl\u00e4ge musste ich ertragen? Gab es Traumatisierungen? Wurde ich gemobbt? Wir sehen die Essst\u00f6rung dann als L\u00f6sungsversuch. H\u00e4ufig beschreiben Betroffene, dass sie ein gro\u00dfes Gef\u00fchl von Kontrolle und Sicherheit erlangen. Sie merken: \u201eAch, das ist ein Bereich, auf den ich einen Einfluss habe, den ich irgendwie kontrollieren kann.\u201c Gef\u00fchle, die \u00fcberfordernd sind, werden weniger wahrgenommen, wenn man sich st\u00e4ndig mit dem Essen besch\u00e4ftigt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Was sind Warnzeichen einer Essst\u00f6rung?<\/strong><br>Eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Besch\u00e4ftigung mit dem eigenen K\u00f6rper und der Ern\u00e4hrung. Eine Fixierung auf Fragen wie: Was esse ich als N\u00e4chstes? Wie gestalte ich meine Mahlzeit? Wie viele Kohlenhydrate darf ich essen? Wie viel Fette? Auch \u00c4u\u00dferungen wie \u201eIch bin zu dick\u201c oder \u201eIch muss dringend abnehmen\u201c k\u00f6nnen erste Warnhinweise sein. Au\u00dferdem ein sozialer R\u00fcckzug, eine starke Gewichtszunahme oder -abnahme, ein \u00fcbertriebener Bewegungsdrang. Auf einmal geht jemand sechs Tage die Woche ins Fitnessstudio und sagt alle anderen Unternehmungen ab.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Und wie sollten Angeh\u00f6rige oder Bekannte reagieren, wenn sie solche Warnzeichen bei anderen Personen bemerken?<\/strong><br>Wir ermutigen dazu, das Verhalten anzusprechen, es aber nicht zu bewerten oder Diagnosen zu stellen. Stattdessen sollte man eher eigene Gef\u00fchle, Sorgen und Beobachtungen teilen. Viele Betroffene reagieren erstmal mit Ablehnung und Angst. Die Krankheitseinsicht kommt gerade bei Essst\u00f6rungen h\u00e4ufig erst sehr sp\u00e4t. Deswegen ist es gut, immer wieder in Kontakt zu treten und darum zu bitten, in einer Fachstelle abzukl\u00e4ren, ob Handlungsbedarf besteht. Eine medizinische Untersuchung w\u00e4re auch ein wichtiger Punkt, um abzukl\u00e4ren, ob der K\u00f6rper schon Mangelerscheinungen zeigt. Man sollte darauf achten, ein vertrauliches Gespr\u00e4ch zu suchen und das Thema nicht in einer gro\u00dfen Gruppe ansprechen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Was raten Sie jungen Menschen, die den Verdacht haben, unter einer Essst\u00f6rung zu leiden oder eine Essst\u00f6rung zu entwickeln?<\/strong><br>Sich in der Onlineberatung zu melden und mit uns in Kontakt zu treten, damit wir schauen k\u00f6nnen, was eigentlich los ist. Je fr\u00fcher man interveniert, desto besser sind die Chancen, dass die Erkrankung nicht chronisch wird. Es ist wichtig, zu erkennen: \u201eOkay, das ist ein Hinweis, dass es meiner Seele nicht gut geht\u201c und sich zu fragen: Was brauche ich eigentlich, anstatt mich in der Symptomatik zu verlieren? Brauche ich einen Ort, wo ich meine \u00c4ngste, Sorgen, N\u00f6te loswerden kann?<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Katharina Siehr ist Diplom-Sozialp\u00e4dagogin arbeitet bei Waage e.V., einem\u00a0Fachzentrum f\u00fcr Essst\u00f6rungen in Hamburg.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":64974,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[451,57],"tags":[250,295,53,713],"class_list":["post-64969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-insta","category-wie-wir-fuehlen","tag-essstoerung","tag-gesundheit","tag-interview","tag-mental-health"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Essst\u00f6rungen: \u201eViele Betroffene reagieren erstmal mit Ablehnung\u201c\u00a0 - 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