F\u00fcr Selina Strohmann geh\u00f6rt es zu ihrem Beruf, in der Erde zu w\u00fchlen. Die 30-J\u00e4hrige betreibt zwei Schreberg\u00e4rten, in denen sie Gem\u00fcse und Obst zur Selbstversorgung anbaut. Ihren Weg dorthin dokumentiert sie in den sozialen Medien. Seit sechs Jahren ist sie selbstst\u00e4ndig, anfangs noch mit selbstgen\u00e4hten, nachhaltigen Produkten. Inzwischen konzentriert sie sich in ihrem Onlineshop ganz auf das Thema Selbstversorgung und bietet Sauerteigkurse an. Im Interview erz\u00e4hlt Selina, wie sie zur Gem\u00fcse- und Obstselbstversorgung gekommen ist, wie der Garten ihren Alltag bestimmt und warum sie eine Zeit lang in einer Jurte gelebt hat.<\/p>\n\n\n\n
Liebe<\/strong> Selina, du hast dich f\u00fcr einen etwas anderen Lebensweg entschieden. Angefangen hat alles damit, dass du dein Studium abgebrochen hast. Wie kam es dazu?<\/strong> Wie ging es danach weiter?<\/strong> Inzwischen zeigst du in den sozialen Medien deinen Weg zur Selbstversorgung. Was bedeutet das \u00fcberhaupt?<\/strong> Wie bist du zur Gem\u00fcseselbstversorgung gekommen?<\/strong> Warum hast du dich f\u00fcr ein Leben in der Gemeinschaft entschieden und wie l\u00e4uft das \u00fcberhaupt ab?<\/strong> Du hast dort mit deinem Partner in einem Bauwagen auf ziemlich engem Raum gewohnt. Wie war das f\u00fcr dich?<\/strong> Wie war das Leben in der Jurte f\u00fcr dich?<\/strong> Inzwischen lebst du also in einer Wohnung. Dazu hast du zwei Schreberg\u00e4rten, in denen du Gem\u00fcse anbaust.<\/strong> Wie hast du dir das n\u00f6tige Wissen zum Gem\u00fcseanbau angeeignet?<\/strong> Wie sieht dein Arbeitsalltag aus?<\/strong> Nimmt der Gem\u00fcse- und Obstanbau im Fr\u00fchling und Sommer mehr Zeit in Anspruch als im Herbst oder Winter?<\/strong> W\u00fcrdest du dich als \u201eAussteigerin<\/a>\u201d bezeichnen?<\/strong> Gibt es Dinge, auf die du in deinem Leben verzichtest, weil du dich f\u00fcr diese Lebensweise entschieden hast?<\/strong> Ist es dein Ziel, dich eines Tages vollkommen selbst zu versorgen?<\/strong> Ist Minimalismus etwas, dass dir noch immer wichtig ist?<\/strong> Gibt es noch gr\u00f6\u00dfere Ziele und Tr\u00e4ume, die du dir erf\u00fcllen m\u00f6chtest?<\/strong> Wenn du mehr \u00fcber Obst- und Gem\u00fcseselbstversorgung wissen m\u00f6chtest, schau mal auf Selinas Kan\u00e4len bei Instagram<\/a> und YouTube<\/a> vorbei<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nur das essen, was im eigenen Garten w\u00e4chst: Im Interview erz\u00e4hlt Selina Strohmann von ihrem Weg zur Selbstversorgung mit Obst und Gem\u00fcse.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":63523,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[60,451,686,69],"tags":[1122,1879,53,335,2036,1019],"class_list":["post-63522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-freizeit-sport","category-insta","category-nachhaltigkeitstipps","category-wie-wir-leben","tag-garten","tag-gemuese","tag-interview","tag-nachhaltigkeit","tag-obst","tag-selbstversorgung"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Selina Strohmann: <\/strong>Ich habe Wirtschaftswissenschaften in Hannover studiert. In meinem f\u00fcnften Semester habe ich ein Auslandssemester in Griechenland gemacht. Dort habe ich eine ganz andere Lebensart kennengelernt. In Deutschland gibt es sehr viel Druck \u2013 auch im Studium. In Griechenland waren alle viel entspannter und ich hatte dadurch Zeit, \u00fcber mein Leben nachzudenken. So habe ich gemerkt, dass ich eigentlich gar nicht wei\u00df, was ich im Leben will. Einen B\u00fcrojob, der mit meinem Studium wahrscheinlich gewesen w\u00e4re, konnte ich mir nicht vorstellen. Zur\u00fcck in Deutschland habe ich erst einmal weiterstudiert. Nach einer Weile habe ich gemerkt: Das ist nicht der richtige Weg. Ich bin wieder auf Reisen gegangen. Dadurch habe ich ganz unterschiedliche Menschen kennengelernt, die alternative Projekte aufbauen und habe mich letztendlich dazu entschieden, mein Studium abzubrechen.<\/p>\n\n\n\n
Zun\u00e4chst habe ich kaum etwas verdient und auch nur sehr wenig ausgegeben. Ich hatte nur meinen Rucksack und bin damit gereist. Ich habe Lebensmittel gerettet, bin getrampt und habe bei unterschiedlichen Projekten mitgemacht. Im Gegenzug durfte ich dort dann kostenlos wohnen. Auf dieser Reise habe ich ganz viel dar\u00fcber nachgedacht, wo ich im Leben hinm\u00f6chte. Das wurde mir mit der Zeit dann immer klarer.<\/p>\n\n\n\n
100 Prozent Selbstversorgung in allen Lebensbereichen ist f\u00fcr mich nicht machbar, deswegen steht bei mir die Gem\u00fcseselbstversorgung im Vordergrund. Das hei\u00dft, ich versuche meinen Bedarf an Gem\u00fcse selbst zu decken. Daf\u00fcr baue ich seit inzwischen vier Jahren Gem\u00fcse an. Selbstversorgung bedeutet f\u00fcr mich, sich einen Bereich zu suchen, den man so gut es geht selbst abdeckt und m\u00f6glichst wenig dazukauft.<\/p>\n\n\n\n
Durch meine Arbeit bei verschiedenen Projekten durfte ich oft beim Gem\u00fcseanbau helfen. Das hat mich sehr inspiriert. Ich hatte als Kind schon ein Faible f\u00fcr das G\u00e4rtnern und habe selbst Sachen ausges\u00e4t. Das hat damals aber noch nicht so gut geklappt. Mein Opa, der selbst Obst und Gem\u00fcse anbaut, ist ein gro\u00dfes Vorbild f\u00fcr mich. Nach meiner Reise habe ich eine Zeit lang bei meinen Eltern gewohnt. In ihrem Garten habe angefangen, mein eigenes Gem\u00fcse anzubauen. Das hat mir gut gefallen und ich habe gemerkt, dass ich gerne einen eigenen Garten h\u00e4tte. Ich habe nach einem Grundst\u00fcck gesucht, auf dem ich mich voll ausleben kann. Mein Traum war es immer, einfach eine Wiese zu finden, auf der alles noch naturbelassen ist und von Null zu starten. Ich wollte den ganzen Prozess mitbekommen. Durch meine Schwester bin ich in die Gemeinschaft gekommen, in der ich dann f\u00fcr drei Jahre gelebt habe. Dort habe ich dann ein Wiesenst\u00fcck zugewiesen bekommen, auf dem ich mich austoben durfte. Ich habe es manchmal als \u201eSpielplatz f\u00fcr Erwachsene\u201d bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n
Die Gemeinschaft war keine klassische Gemeinschaft, wo alle immer alles zusammenmachen. Es waren vier Familien und alle hatten ihren eigenen Bereich. Wir hatten alle paar Wochen ein Meeting, wo wir Dinge besprochen haben. Ein paarmal im Jahr gab es dann gr\u00f6\u00dfere Gemeinschaftsaktionen. Ansonsten hat jeder sein eigenes Leben gef\u00fchrt. Meine Schwester mit ihren zwei kleinen Kindern hat auch in der Gemeinschaft gewohnt. So konnte ich in ihrer der N\u00e4he sein und meinen Traum vom eigenen Garten erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n
Mein Partner und ich waren damals extreme Minimalisten. Wir haben in unserer Wohnung sehr wenig besessen und dachten uns: Das schaffen wir auch auf acht Quadratmetern im Bauwagen. Es hat alles reingepasst, aber es war sehr wenig Platz. Vor allem im Winter, wenn ich dann auch noch die Pflanzenaufzucht im Bauwagen gemacht habe, war es sehr eng. Das hat uns als Paar aber auch weitergebracht, wir haben viel geredet und sind gewachsen. Mit der Zeit habe ich gemerkt, dass ich mehr Raum brauche und habe mir eine Jurte gekauft. Pl\u00f6tzlich hatte ich 20 Quadratmeter nur f\u00fcr mich und hatte Platz, mich auszuleben. Dass jeder seinen eigenen Bereich hat, haben wir auch in unserer jetzigen Wohnung beibehalten. Jeder hat einen Raum, der nur ihm geh\u00f6rt. Das wei\u00df ich seitdem sehr zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n\n\n\n
Das war sehr besonders, allein dadurch, dass der Raum komplett rund ist. Die Jurte bestand vollst\u00e4ndig aus nat\u00fcrlichen Materialien. Aber im Winter war es wirklich sehr kalt. Wenn drau\u00dfen Minusgrade waren, war es auch bei uns in der Jurte nachts manchmal nur knapp \u00fcber null Grad. Ein Jahr lang haben wir das durchgezogen, aber ich konnte mir nicht noch einen weiteren Winter vorstellen. Au\u00dferdem ist im Winter ein Baum auf meine Jurte gefallen, seitdem hatte ich bei Gewitter oder St\u00fcrmen gro\u00dfe Angst. Mir wurde klar, dass ich lieber wieder in eine Wohnung ziehen m\u00f6chte. Ich bin sehr dankbar, jetzt ein sicheres Zuhause zu haben. Wir haben hei\u00dfes Wasser und eine normale Toilette, das wei\u00df ich sehr zu sch\u00e4tzen. In der Jurte hatten wir nur Kaltwasser und eine Komposttoilette drau\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Ich habe insgesamt drei Jahre lang die Wiese der Gemeinschaft in einen 120 Quadratmeter gro\u00dfen Gem\u00fcsegarten verwandelt. Seit vergangenem Oktober wohnen mein Partner und ich in einer Wohnung und ich habe zwei Schreberg\u00e4rten mit einer Fl\u00e4che von insgesamt knapp 600 Quadratmetern angemietet. Davon lege ich aber nur auf 85 bis 100 Quadratmetern Gem\u00fcsebeete an. Auf der restlichen Fl\u00e4che ist viel Obstbestand, an den ich mich auch langsam heranwage.<\/p>\n\n\n\n
Die ersten zwei Jahren waren nur learning by doing. Ich wollte gar nichts lesen und nur ausprobieren. Viele der Samen habe ich jahrelang im Alltag und aus der Natur gesammelt. Mein erstes Learning war allerdings, dass Saatgut gar nicht so lange h\u00e4lt, weswegen am Anfang noch nicht viel gewachsen ist. Irgendwann habe ich dann angefangen, sehr viele B\u00fccher zu lesen und im Internet zu recherchieren. Dadurch habe ich mir sehr viel Wissen angeeignet.<\/p>\n\n\n\n
Der richtet sich vor allem nach dem Wetter. Durch meine Selbstst\u00e4ndigkeit kann ich mir das zum Gl\u00fcck sehr flexibel einteilen. Ich dokumentiere aktuell immer, wie viel Zeit ich im Garten f\u00fcr den Gem\u00fcse- und Obstanbau investiere. Im Februar habe ich zum Beispiel im Schnitt vier Stunden die Woche damit verbracht. Im M\u00e4rz waren es schon 5,2 Stunden pro Woche. Nicht mit gerechnet ist die Pflege von Blumen, Str\u00e4uchern und Rasen.<\/p>\n\n\n\n
Die intensivste Zeit ist M\u00e4rz, April, und Mai, weil da alles ausges\u00e4t und gro\u00dfgezogen wird. Ich musste viele Beete neu machen und das Gew\u00e4chshaus aufbauen, das hat alles sehr viel Zeit gekostet. Wenn die Infrastruktur einmal da ist, wird es tendenziell eher weniger. Ab Juni kann man eigentlich wieder gut durchatmen und die ganzen Beete sind best\u00fcckt. Von Juni bis September geht das Haltbarmachen los, also das Gem\u00fcse und Obst verarbeiten, einlegen und lagern. Das ist auch ein ziemlicher Aufwand. Zum Herbst wird es dann wieder ruhiger.<\/p>\n\n\n\n
Nein, \u00fcberhaupt nicht. Ich glaube, das wirkt nach au\u00dfen manchmal ein bisschen so und man bekommt schnell diesen Stempel aufgedr\u00fcckt. Aber ich bin ganz normal im System: Ich zahle wie jeder andere auch meine Steuern und habe eine Krankenkasse. Auch viele meiner sozialen Kontakte haben nichts mit meiner Lebensweise zu tun.<\/p>\n\n\n\n
Ich gebe ein St\u00fcck Freiheit und Unabh\u00e4ngigkeit her. Die Pflanzen brauchen sehr viel Zeit und Pflege, was mich nat\u00fcrlich an den Ort bindet. Ich besuche meine Familie weniger und reise auch seltener, weil ich den Garten nicht so lange unbetreut lassen kann. Drei bis f\u00fcnf Tage sind von Fr\u00fchjahr bis Herbst das Maximum, dann muss ich mich wieder um die Pflanzen k\u00fcmmern. Ich will auch nichts in ihrer Entwicklung verpassen. Ansonsten sind wir aktuell noch nicht so weit, nur von den Lebensmitteln auf dem Garten zu leben. Wir kaufen einiges noch dazu, deswegen kann man nicht von Verzicht sprechen. Generell erlebe ich, seit ich Gem\u00fcse selber anbaue, dass Gem\u00fcse im Supermarkt als Verzicht. Denn Selbstangebautes schmeckt besser, ist frischer und es erf\u00fcllt einen zus\u00e4tzlich, wenn man wei\u00df, woher das Obst und Gem\u00fcse kommen.<\/p>\n\n\n\n
Ich w\u00fcrde es gerne f\u00fcr ein Jahr probieren, zumindest was Obst und Gem\u00fcse angeht. Dinge, die ich nicht selbst anbaue, wie Getreide zum Backen, w\u00fcrde ich trotzdem kaufen.<\/p>\n\n\n\n
Es kommt immer darauf an, wie man Minimalismus definiert. F\u00fcr mich bedeutet es, dass zu haben, was ich brauche und was mich gl\u00fccklich macht. Der Definition nach lebe ich also immer noch minimalistisch. Im Gegensatz zu meiner Zeit als extreme Minimalistin habe ich jetzt einfach ein paar mehr Gegenst\u00e4nde, weil ich auch Hobbys dazugewonnen habe.<\/p>\n\n\n\n
Ich m\u00f6chte dieses Jahr Trockenmais anbauen, um daraus Mehl zu machen und Brot zu backen. Dann w\u00e4re ich bei der Herstellung von Geb\u00e4ck noch unabh\u00e4ngiger. Der gr\u00f6\u00dfte Wunsch ist aber eigentlich, ein Grundst\u00fcck zu kaufen, wo wir auf l\u00e4ngere Sicht einen Gem\u00fcse- und Obstgarten anbauen k\u00f6nnen. Die Wohnung und die Schreberg\u00e4rten sind eher eine \u00dcbergangsl\u00f6sung. In einem normalen Haus zu wohnen, k\u00f6nnen wir uns aber auch nicht vorstellen, da suchen wir aktuell noch nach einer passenden L\u00f6sung. Eine Jurte wird es auf jeden Fall nicht nochmal.<\/p>\n\n\n\n