{"id":51702,"date":"2020-03-06T10:38:15","date_gmt":"2020-03-06T09:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/funky.de\/braunschweiger-zeitungsverlag\/2020\/03\/06\/foodsharing-statt-wegwerfen\/"},"modified":"2020-03-06T10:39:58","modified_gmt":"2020-03-06T09:39:58","slug":"foodsharing-statt-wegwerfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/funky.de\/braunschweiger-zeitung\/2020\/03\/06\/foodsharing-statt-wegwerfen\/","title":{"rendered":"&#8222;Foodsharing&#8220; statt Wegwerfen"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"teaser\">  Durchschnittlich werden in Deutschland pro Jahr etwa 85 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf weggeworfen. Kaum zu glauben, oder? Dabei fragt man sich: Wieso werfen wir all das weg, obwohl andere Menschen es vielleicht noch ben\u00f6tigen k\u00f6nnten?<\/div>\n\n\n\n<div class=\"author\">  Clara Verstl, funky-Jugendreporterin<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit dieser Frage hat sich die gemeinn\u00fctzige Organisation Foodsharing intensiv befasst und startete aus diesem Anlass 2012 ihre Initiative in Berlin. Ziel ist es, die Lebensmittelverschwendung stark zu reduzieren und die Wertsch\u00e4tzung der Lebensmittel wieder zu st\u00e4rken. Dabei soll ungewolltes oder \u00fcberproduziertes Essen von gro\u00dfen Betrieben wie Superm\u00e4rkten oder B\u00e4ckern, aber auch von privaten Haushalten gerettet werden. \u201eFoodsharing mache ich, weil ich als Studentin damit nicht nur sparen kann, sondern auch meinen Beitrag dazu leiste, dass Essen nicht unn\u00f6tig weggeschmissenem wird. Ich schlage also zwei Fliegen mit einer Klappe\u201c, erkl\u00e4rt die 19-j\u00e4hrige Lebensmittelretterin Tess aus Nordrhein-Westfalen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foodsharing wird haupts\u00e4chlich \u00fcber die Online-Plattform organisiert, wo sogenannte Foodsaver miteinander Kontakt aufnehmen und sich \u00fcber St\u00e4dte hinweg vernetzen k\u00f6nnen. Die ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer tragen jeden Tag dazu bei, dass weniger Lebensmittel verschwendet und weggeworfen werden. Die eingesammelten Produkte werden dann verteilt und an Bed\u00fcrftige verschenkt. Insgesamt wurden schon \u00fcber 31 Tonnen Lebensmittel gesichert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chte man selbst zum Foodsaver werden, registriert man sich einfach auf der Foodsharing-Plattform. Nach der Anmeldung und dem Bestehen eines Quizzes f\u00fcr Foodsaver muss jeder Neuling mindestens drei Einf\u00fchrungsabholungen machen, wenn er bei Betrieben Lebensmittel retten m\u00f6chte. Will hei\u00dfen: Er wird unter Anleitung eines erprobten Foodsharing-Botschafters in die Praxis der Lebensmittelabholung eingef\u00fchrt, bei der es einige Dinge zu beachten gibt. Im Anschluss daran k\u00f6nnen Lebensmittel \u00fcber die Online-Plattform direkt mit anderen Leuten geteilt und abgeholt werden. Die Essensk\u00f6rbe, mit denen die Lebensmittelretter meistens arbeiten, sind auch ohne die Einf\u00fchlungsabholungen erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au\u00dferdem gibt es in Foodsharing-Gebieten auch Regale oder K\u00fchlschr\u00e4nke, aus denen sich jeder etwas nehmen kann oder in die auch Lebensmittel hineingestellt werden k\u00f6nnen. Wo diese sich befinden, erf\u00e4hrt man ebenfalls im Internet. \u201eAn manchen Tagen kann ich den ganzen Wocheneinkauf durch Foodsharing ersetzen. Es gibt ganz viel leckeres Gem\u00fcse und manchmal sogar Schokolade oder andere Gl\u00fccksgriffe\u201c, berichtet Tess. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inzwischen gibt es weltweit \u00fcber 200.000 Foodsharer, die ihr Ziel, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, in die Tat umsetzen und auch die \u00d6ffentlichkeit darauf aufmerksam machen. In Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz kooperieren bereits Tausende von Superm\u00e4rkten mit den Foodsharern und unterst\u00fctzen so die Umsetzung ihres Vorhabens.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durchschnittlich werden in Deutschland pro Jahr etwa 85 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf weggeworfen.Foodsharer retten noch Verwertbares vor der Tonne.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":51709,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[451,69],"tags":[177,596,461,185],"class_list":["post-51702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-insta","category-wie-wir-leben","tag-essen","tag-must-read","tag-umwelt","tag-umweltschutz"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>&quot;Foodsharing&quot; 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